CERITA SONIA - IDE DESIGN KUE CAKEOLOGY.JKT

Setelah membaca artikel-artikel sebelumnya, Penasaran ga sih mengenai ide design kue cantik ala CAKEOLOGY berasal dari mana? Ketika kami tim penulis mendapatkan kesempatan untuk mewawancarai Sonia Basil, Ia mengutarakan bahwa ide tersebut dapat berasal dari mana saja.

“Kalau misalnya kue untuk sweet seventeen, idenya bisa berasal dari baju atau dekorasi ruangan tema yang telah ditetapkan dan dipilih oleh pembeli tersebut. Jadi design kuenya disesuaikan oleh kemauan dari si pembeli”, terang Sonia.

Contoh Kue yang Sonia Basil buat untuk Sweet 17th Rachel

menyesuaikan dengan dekorasi tema

pic source : @cakeology.jkt on Instagram

Contoh Kue yang Sonia Basil buat untuk Sweet 17th Janice

menyesuaikan dengan warna baju

pic source : @cakeology.jkt on Instagram

Wahh… menarik banget ya.. Pengalaman-pengalaman Sonia Basil membawa ia menjadi pribadi yang lebih kreatif untuk mengembangkan ide-ide dalam design kuenya.  Saat ini pun Sonia juga masih terus mengembangkan kreativitasnya melalui video-video yang ia toton di youtube serta ia juga terus menggali model atau trend pasar yang sedang booming atau terkenal.

“Kalau untuk CAKEOLOGY ini, semua aku belajar sendiri dari 0 (nol), karena saat kuliah perhotelan kan biasa kita diajarkan untuk lebih fokus ke baking, jadi untuk cake decorating-nya itu kebanyakan aku belajar sendiri dari youtube, aku juga sempat ngambil beberapa les atau workshop sih kayak korean butter cream flower atau marble cake decorating”, kenang Sonia.

Contoh Kue "Korean Cake Decorating" ala Sonia Basil

pic source : @cakeology.jkt on Instagram

Sonia Basil juga kini kerap aktif dalam membuka workshop untuk mengajarkan teknik cake decorating sesuai dengan stylenya untuk para pemula. Kelas workshop-nya pun kerap full seat karena banyaknya masyarakat yang terpukau dengan karya kue cantiknya.

writtten by :

Pamela Amanda (1942070017)

D4 Hotel G 2019